Receitas

Receita de Curau cremoso do É de Casa, 15/06/2024

Veja como preparar a receita de Curau cremoso, apresentada no É de Casa!

Saiba como preparar a receita de Curau cremoso, ensinada pela apresentadora Talitha Morete, no “É de Casa” deste sábado, dia 15/06, na Globo.

Ingredientes – Curau cremoso

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Receita de Curau cremoso do É de Casa. Foto: Reprodução/Globo
  • 5 espigas de milho-verde
  • Meio litro de leite
  • 1 colher de sopa de amido de milho
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • Meia colher de sopa de canela em pó
  • 2 canelas em pau para decorar (opcional)
  • Meia colher de café de sal
  • 2 colheres de sopa de manteiga sem sal

Modo de preparo – Curau cremoso

  1. O primeiro passo é debulhar o milho com uma faca. Repita o processo com todas as espigas de milho.
  2. Depois, adicione o milho e meio litro de leite no liquidificador. Bata até virar um creme.
  3. Peneire a mistura para descartar as fibras e partes sólidas do milho.
  4. Em uma panela, adicione a mistura peneirada de milho e dissolva 1 colher de sopa de amido de milho. Acrescente 1 xícara de chá de açúcar, meia colher de café de sal e 2 colheres de sopa de manteiga sem sal. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por cerca de 15 minutos ou até engrossar e ganhar consistência de mingau.
  5. Retire do fogo e coloque em uma travessa. Polvilhe canela por cima e sirva quente, morno ou frio.

Com informações do site Receitas.com, da Globo.

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Claudio Augusto

Meu nome é Cláudio Augusto, jornalista formado pela UFG. Com passagem pela TV Anhanguera, afiliada da Globo em Goiás, atua no Todo Canal desde 2019. Também com experiência no site NaTelinha.

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