Saiba como preparar a receita de Coxa de frango com marinada especial, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta sexta-feira, dia 24 de maio, na Globo.
Benefícios da Receita:
- Sabor Intenso: A marinada especial feita com leite de coco e shoyu penetra profundamente na carne, resultando em coxas de frango incrivelmente saborosas.
- Praticidade: Com ingredientes simples e um método de preparo fácil, esta receita é ideal para dias corridos.
- Versatilidade: Serve tanto para um almoço de fim de semana em família quanto para um jantar mais sofisticado.
Ingredientes – Coxa de frango com marinada especial
- 1 quilo de coxa de frango com pele
- 1 xícara de chá ou 240 mililitros de leite de coco
- Meia xícara de chá ou 120 mililitros de molho shoyu
- 2 colheres de sopa de gengibre ralado sem casca
- 2 colheres de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha
- 2 colheres de sopa de alho picado
- Meia xícara de chá de cebolinha picadinha
- Tomates-cereja a gosto e cortados ao meio
Modo de preparo – Coxa de frango com marinada especial
- Em uma tigela grande com 2 sacos plásticos, adicione 1 quilo de coxa de frango com pele, 1 xícara de chá de leite de coco, meia xícara de chá de molho shoyu, 2 colheres de sopa de gengibre ralado sem casca, 2 colheres de sopa de pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha e 2 colheres de sopa de alho picado. Misture bem e leve à geladeira por 4 horas.
- Depois deste tempo, retire as coxas da geladeira e do saco plástico, e coloque em uma assadeira média.
- Leve ao forno preaquecido a 200 graus Célsius por 1 hora e 20 minutos, até dourar.
- Retire do forno e reserve as coxas assadas em um prato de servir.
- Coe o molho que se formou na forma em uma peneira, transfira para uma panela em fogo alto, mexendo de vez em quando para encorpar. São mais ou menos 4 minutos.
- Depois que o molho encorpar, regue sobre as coxas salpique meia xícara de chá de cebolinha picadinha e tomates-cereja a gosto. Sirva com cuscuz marroquino.
Dicas de Acompanhamento da Coxa de Frango com Marinada especial
- Arroz Branco: Simples e clássico, o arroz branco é um excelente acompanhamento para as coxas de frango marinadas.
- Salada Verde: Uma salada fresca com folhas verdes, tomate e pepino traz leveza e complementa o prato.
- Legumes Assados: Batatas, cenouras e brócolis assados são ótimos acompanhamentos, adicionando variedade e nutrição à refeição.
Com informações do site Receitas.com, da Globo.
