Saiba como preparar a receita de Cookie de aveia, ensinada pela Ana Maria Braga no “Mais Você” desta terça-feira, dia 30/04, na Globo.
Este biscoito caseiro é uma opção perfeita para aqueles momentos em que desejamos um lanchinho rápido e reconfortante, seja no café da manhã ou no lanche da tarde. Além disso, é uma ótima alternativa para quem busca opções saudáveis e nutritivas.
Dicas:
- Com a ajuda de uma colher de sorvete ou colher de sopa, modele porções da massa e disponha-as em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre elas para que não grudem durante o cozimento.
- Leve os cookies ao forno pré-aquecido por aproximadamente 12-15 minutos, ou até que estejam dourados nas bordas.
- Após assar, deixe os cookies esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Armazene em um recipiente hermético para manter o Cookie de Aveia fresco por mais tempo.
Ingredientes – Cookie de aveia
- Meia xícara de chá ou 100 gramas de manteiga
- 1 xícara de chá ou 160 gramas de açúcar mascavo
- 1 xícara de chá ou 90 gramas de farelo de aveia
- 1 e meia colher de sopa ou 15 gramas de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- Meia colher de sopa de essência de baunilha
Modo de preparo – Cookie de aveia
- Em uma panela, coloque 100 gramas de manteiga em fogo alto e deixe derreter por 1 minuto.
- Com o fogo ainda ligado adicione 160 gramas de açúcar mascavo, 1 xícara de chá de farelo de aveia, 1 e meia colher de sopa de farinha de trigo, 1 pitada de sal, 1 ovo, meia colher de sopa de essência de baunilha, apague o fogo e misture bem.
- Transfira para uma tigela e deixe esfriar por 1 hora.
- Com a ajuda de uma colher de sopa, distribua porções da massa em uma forma forrada com papel-alumínio. Observação: deixe um espaço entre elas de mais ou menos 10 centímetros para não grudarem na hora de assar.
- Leve ao forno preaquecido a 180 graus Célsius por 17 minutos ou até ficar dourado.
- Retire do forno deixe esfriar para ficar crocante. Transfira para um pote com tampa e sirva.
Com informações do site Receitas.com, da Globo.
